Kekse „Nüsse mit Kondensmilch“
Ergiebigkeit: 60-65 Stück
Gesamte Zeit 1 Std.
Zeit zum Vorbereiten 30 Min.
Zeit zum Vorbereiten 30 Min.
leicht
Anzahl der Portionen
10
Zutaten
Weizenmehl
400
g
Ei
2
St.
Butter 82,5 %
150
g
Zucker
100
g
Backpulver
0,5
TL
Gekochte Kondensmilch
400
g
Geschälte Walnüsse
n. Geschm.
Nährwerte
pro Portion (~ 114 g)
Eiweiß 8,99 g
Fett 17 g
Kohlenhydrate 59 g
Kaloriengehalt 427 kcal
Kochschritte
1
Eier mit Zucker verquirlen.
2
Zerlassene Butter, ein Glas Mehl und Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
Zerlassene Butter, ein Glas Mehl und Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
3
Den Rest des Mehls portionsweise hinzufügen. Weichen, elastischen Teig kneten.
Den Rest des Mehls portionsweise hinzufügen. Weichen, elastischen Teig kneten.
4
Wir erhitzen die Haselnuss (unseres ist elektrisch).
Wir erhitzen die Haselnuss (unseres ist elektrisch).
5
Aus dem Teig kleine Kugeln formen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen.
6
In jede Mulde der Haselnuss ein Stück Teig legen. Schließen Sie den Deckel und backen Sie die Hälften. Die Backzeit hängt von Ihrer Haselnuss ab; Bei uns dauerte eine Charge 3-4 Minuten.
In jede Mulde der Haselnuss ein Stück Teig legen. Schließen Sie den Deckel und backen Sie die Hälften. Die Backzeit hängt von Ihrer Haselnuss ab; Bei uns dauerte eine Charge 3-4 Minuten.
7
Auf diese Weise backen wir den gesamten Teig.
Wenn die Kanten ausgefranst sind, schneiden wir sie ab. Die Kekse gut abkühlen lassen.
Auf diese Weise backen wir den gesamten Teig.Wenn die Kanten ausgefranst sind, schneiden wir sie ab. Die Kekse gut abkühlen lassen.
8
Füllen Sie jede Nusshälfte mit Kondensmilch. Und füge die beiden Hälften zusammen. Zusätzlich können Sie in jeden Keks (in eine Hälfte) eine Nuss geben. Walnüsse, Erdnüsse oder Mandeln reichen aus. Auf Nüsse kann man aber auch verzichten.
Füllen Sie jede Nusshälfte mit Kondensmilch. Und füge die beiden Hälften zusammen. Zusätzlich können Sie in jeden Keks (in eine Hälfte) eine Nuss geben. Walnüsse, Erdnüsse oder Mandeln reichen aus. Auf Nüsse kann man aber auch verzichten.
9
Die Kekse können sofort gegessen werden, am nächsten Tag sind die Nüsse jedoch weicher. Die Wahl liegt bei Ihnen.
Guten Appetit!
Hüttenkäse-Apfel-Kekse
40 Min.
leicht
Florentiner mit Mandeln und Schokolade
30 Min.
leicht
Sablé mit Pistazien und Preiselbeeren
1 Std. 30 Min.
leicht
Erdnusskuchen
50 Min.
leicht
Pflaumenkuchen aus der New York Times Das Rezept ist für eine Form mit 24-26 cm Durchmesser ausgelegt.
1 Std.
leicht
Haferkekse mit Walnüssen
20 Min.
leicht
Kuchen "Esterhazy" Das Rezept ist für einen Kuchen mit 18 cm Durchmesser.
4 Std.
leicht
Kuchen mit Mandarinen aus der Dose Für eine Form mit einem Durchmesser von 30x40 cm
40 Min.
leicht
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