Ingwerkekse
Gesamte Zeit 45 Min.
Zeit zum Vorbereiten 10 Min.
Zeit zum Vorbereiten 10 Min.
leicht
Anzahl der Portionen
15
Zutaten
Weizenmehl
425
g
Butter
125
g
Puderzucker
100
g
Honig
100
g
Eigelb
1
St.
Milch 1,5 %
1
EL
Soda
0,5
TL
Gemahlener Zimt
0,5
TL
Gemahlener Ingwer
0,5
TL
Salz
n. Geschm.
Ei zum Einfetten
1
St.
Nährwerte
pro Portion (~ 56 g)
Eiweiß 4,12 g
Fett 7,79 g
Kohlenhydrate 25 g
Kaloriengehalt 210 kcal
Kochschritte
1
Wir bereiten alle notwendigen Zutaten vor.
Wir bereiten alle notwendigen Zutaten vor.
2
Weiche Butter mit Puderzucker und einer Prise Salz verrühren.
3
Ei und Milch hinzufügen. Mischen.
4
Fügen Sie flüssigen Honig, mit Soda gesiebtes Mehl und Gewürze hinzu. Weichen Teig kneten.
Fügen Sie flüssigen Honig, mit Soda gesiebtes Mehl und Gewürze hinzu. Weichen Teig kneten.
5
Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und 15 Minuten auf der Arbeitsfläche ruhen lassen.
Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und 15 Minuten auf der Arbeitsfläche ruhen lassen.
6
Den Teig 3-5 mm dick ausrollen. Schneiden Sie mit Formen beliebige Formen aus.
Den Teig 3-5 mm dick ausrollen. Schneiden Sie mit Formen beliebige Formen aus.
7
Legen Sie sie auf ein Backblech und bestreichen Sie sie mit geschlagenem Ei.
Legen Sie sie auf ein Backblech und bestreichen Sie sie mit geschlagenem Ei.
8
Kekse bei 180 Grad 15–20 Minuten backen.
Kekse bei 180 Grad 15–20 Minuten backen.
9
Es ist besser, Kekse in einer geschlossenen Dose aufzubewahren, dann bleiben sie länger knusprig.
Guten Appetit!
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