Sehr mürbe Kekse
Gesamte Zeit 30 Min.
Zeit zum Vorbereiten 10 Min.
Zeit zum Vorbereiten 10 Min.
leicht
Anzahl der Portionen
8
Zutaten
Butter
250
g
Kartoffelstärke
4
EL
Weizenmehl
500
Glas(-er)
Pflanzenöl
80
ml
Puderzucker
40
g
Vanillezucker
10
g
Zum Bestreuen
Puderzucker
100
g
Nährwerte
pro Portion (~ 10075 g)
Eiweiß 1200 g
Fett 136 g
Kohlenhydrate 6715 g
Kaloriengehalt 32945 kcal
Kochschritte
Die Kekse sind sehr krümelig und zergehen förmlich auf der Zunge.
1
Zimmerwarme Butter, Puderzucker, Pflanzenöl und Vanillezucker in eine Schüssel geben. Alles mit einem Mixer gut verrühren.
Stärke und ein Glas Mehl hinzufügen. Mischen.
Das restliche Mehl portionsweise hinzufügen.
Zimmerwarme Butter, Puderzucker, Pflanzenöl und Vanillezucker in eine Schüssel geben. Alles mit einem Mixer gut verrühren. Stärke und ein Glas Mehl hinzufügen. Mischen.
Das restliche Mehl portionsweise hinzufügen.
2
Zuerst mit einem Löffel vermischen, dann den Teig auf den Tisch geben und mit den Händen glatt kneten.
3
Den Teig in 3 Teile teilen. Jeden Teil zu einer Wurst rollen und mit einem Messer in 1 cm dicke Stücke schneiden.
4
Übertragen Sie die Teigkreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
5
Bei 180 °C 15–20 Minuten lang backen, bis es leicht gebräunt ist. Orientieren Sie sich dabei an Ihrem Backofen.
Bei 180 °C 15–20 Minuten lang backen, bis es leicht gebräunt ist. Orientieren Sie sich dabei an Ihrem Backofen.
6
Die heißen Plätzchen sofort portionsweise in Puderzucker wälzen.
Die heißen Plätzchen sofort portionsweise in Puderzucker wälzen.
7
Wir gehen dabei sehr vorsichtig vor, da die Kekse sehr zerbrechlich sind.
8
Guten Appetit!
Guten Appetit!
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40 Min.
leicht
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leicht
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leicht
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leicht
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leicht
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