Salat mit Hähnchenfilet, Rüben und Bohnen
Gesamte Zeit 1 Std.
Zeit zum Vorbereiten 30 Min.
Zeit zum Vorbereiten 30 Min.
leicht
Anzahl der Portionen
6
Zutaten
Gekochtes Hähnchenfilet
300
g
Gekochte Rote Bete
250
g
rote Bohnen aus der Dose
250
g
Eingelegte Gurken
150
g
Zwiebeln
150
g
Frühlingszwiebelfeder
30
g
Mayonnaise
100
g
Gemahlener schwarzer Pfeffer
n. Geschm.
Salz
n. Geschm.
Butter 82,5 %
15
g
Nährwerte
pro Portion (~ 208 g)
Eiweiß 21 g
Fett 15 g
Kohlenhydrate 16 g
Kaloriengehalt 282 kcal
Kochschritte
1
Das Hähnchenfilet 15–20 Minuten kochen, bis es weich ist. Abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
Auch die gekochten Rüben und Gurken schneiden wir in Streifen.
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Butter goldbraun braten.
Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
Das Hähnchenfilet 15–20 Minuten kochen, bis es weich ist. Abkühlen lassen und in Streifen schneiden.Auch die gekochten Rüben und Gurken schneiden wir in Streifen.
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Butter goldbraun braten.
Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
2
Alle Zutaten vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mayonnaise würzen.
Alle Zutaten vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mayonnaise würzen.
3
Guten Appetit!
Guten Appetit!
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