Fleischsalat mit Bohnen und Gurke
Gesamte Zeit 30 Min.
Zeit zum Vorbereiten 20 Min.
Zeit zum Vorbereiten 20 Min.
leicht
Anzahl der Portionen
6
Zutaten
Gekochtes Fleisch
600
g
rote Bohnen aus der Dose
250
g
Eingelegte Gurken
300
g
Zwiebeln
2
St.
Karotte
2
St.
Mayonnaise
n. Geschm.
Pflanzenöl zum Frittieren
n. Geschm.
Salz
n. Geschm.
Gemahlener schwarzer Pfeffer
n. Geschm.
Nährwerte
pro Portion (~ 242 g)
Eiweiß 31 g
Fett 17 g
Kohlenhydrate 13 g
Kaloriengehalt 328 kcal
Kochschritte
1
Das Fleisch in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
Die Bohnen aus der Dose in ein Sieb geben und mit Wasser abspülen.
Die eingelegte Gurke in Streifen schneiden.
Die Zwiebel in Viertelringe schneiden.
Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben.
2
Gehacktes Fleisch, Gurken und Bohnen in eine Schüssel geben.
Gehacktes Fleisch, Gurken und Bohnen in eine Schüssel geben.
3
Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Zwiebel darin 3-5 Minuten anbraten. Karotten zur Zwiebel geben und etwa 5 Minuten anbraten.
Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Zwiebel darin 3-5 Minuten anbraten. Karotten zur Zwiebel geben und etwa 5 Minuten anbraten.
4
Zwiebeln und Karotten in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen.
Nach Wunsch können Sie auch gehackte Knoblauchzehen hinzufügen.
Guten Appetit!
Nach oben