Funchoza mit Sojasauce

Name: Funchoza mit Sojasauce
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Asiatisch, Chinesisch
Ingredients: 200 g Funchoza; 400 g Hähnchenbrustfilet; 300 g Frische Gurke; 200 g Karotte; 300 g Süße rote Paprika; Salz; Rote Chilischote; Sesam; 10 EL Sojasauce; 3 Zehe(n) Knoblauch; 2 TL Zucker

Gesamte Zeit 50 Min.
Zeit zum Vorbereiten 30 Min.

leicht

Anzahl der Portionen 8

Zutaten

Funchoza 200 g

Hähnchenbrustfilet 400 g

Frische Gurke 300 g

Karotte 200 g

Süße rote Paprika 300 g

Salz n. Geschm.

Rote Chilischote n. Geschm.

Sesam n. Geschm.

Für die Soße

Sojasauce 10 EL

Knoblauch 3 Zehe(n)

Zucker 2 TL

Nährwerte

pro Portion (~ 175 g)

Eiweiß 13 g

Fett 0,75 g

Kohlenhydrate 26 g

Kaloriengehalt 159 kcal

Kochschritte

Funchoza ist ein asiatisches Gericht, das aus trockenen Nudeln mit Gewürzen und verschiedenen Gemüsesorten zubereitet wird. Kann auch mit Pilzen oder Fleisch serviert werden.
Heiß oder kalt serviert.

Die Reisnudeln mit kochendem Wasser übergießen und 7–10 Minuten ziehen lassen.

Anschließend in ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen. Kann mit kaltem Wasser gewaschen werden.

Bereiten wir die restlichen Produkte vor.

Hähnchenfilet in Würfel schneiden.
Gurke, Karotten und Paprika in Streifen schneiden.
Für die Soße Sojasoße mit Zucker und gehacktem Knoblauch vermischen.

Eine trockene Bratpfanne erhitzen, Hähnchenstücke hineinlegen und braten, bis sie gar sind. Etwas Salz und roten Pfeffer hinzufügen. Vergessen Sie nicht, dass Sojasauce salzig ist!