Schokoladenkekse
Gesamte Zeit 2 Std. 40 Min.
Zeit zum Vorbereiten 20 Min.
Zeit zum Vorbereiten 20 Min.
leicht
Anzahl der Portionen
7
Zutaten
Weizenmehl
160
g
Kakao (Pulver)
50
g
Puderzucker
200
g
Ei
2
St.
Butter
60
g
Backpulver
10
g
Salz
n. Geschm.
Puderzucker zum Bestreuen
100
g
Nährwerte
pro Portion (~ 96 g)
Eiweiß 5,94 g
Fett 9,45 g
Kohlenhydrate 19 g
Kaloriengehalt 353 kcal
Kochschritte
1
Bereiten wir die notwendigen Produkte vor.
Bereiten wir die notwendigen Produkte vor.
2
Mehl, Puderzucker, Kakao, Salz, Backpulver in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren.
Mehl, Puderzucker, Kakao, Salz, Backpulver in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren.
3
Die Eier separat mit einem Mixer 30–40 Sekunden lang auf hoher Geschwindigkeit schlagen.
4
Die geschlagenen Eier zu den trockenen Zutaten geben. Zimmerwarme Butter dazugeben und den Teig kneten.
Die geschlagenen Eier zu den trockenen Zutaten geben. Zimmerwarme Butter dazugeben und den Teig kneten.
5
Der Teig wird ziemlich dick und klebrig.
Die Schüssel mit dem Teig mit Frischhaltefolie abdecken und für 1,5 – 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Der Teig wird ziemlich dick und klebrig.Die Schüssel mit dem Teig mit Frischhaltefolie abdecken und für 1,5 – 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
6
Aus dem gekühlten Teig walnussgroße Kugeln formen. Rollen Sie sie in Puderzucker.
Aus dem gekühlten Teig walnussgroße Kugeln formen. Rollen Sie sie in Puderzucker.
7
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8
Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 10–15 Minuten backen.
Guten Appetit!
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