Gemüseauflauf
Gesamte Zeit 50 Min.
Zeit zum Vorbereiten 10 Min.
Zeit zum Vorbereiten 10 Min.
leicht
Anzahl der Portionen
4
Zutaten
Ei
6
St.
Milch 1,5 %
150
ml
Champignons
150
g
Brokkoli
100
g
Blumenkohl
100
g
Karotte
100
g
Kirschtomaten
50
g
Halbfester Käse
100
g
Salz
n. Geschm.
Gemahlener schwarzer Pfeffer
n. Geschm.
Nährwerte
pro Portion (~ 255 g)
Eiweiß 19 g
Fett 15 g
Kohlenhydrate 6,47 g
Kaloriengehalt 238 kcal
Kochschritte
1
Wir trennen Blumenkohl und Brokkoli in Blütenstände, schneiden die Champignons in Scheiben und die Karotten in Scheiben.
Eine Auflaufform (Ø 28 cm) mit Öl einfetten und das vorbereitete Gemüse und die Pilze hineinlegen.
Wir trennen Blumenkohl und Brokkoli in Blütenstände, schneiden die Champignons in Scheiben und die Karotten in Scheiben.Eine Auflaufform (Ø 28 cm) mit Öl einfetten und das vorbereitete Gemüse und die Pilze hineinlegen.
2
Eier mit Milch, Salz und Pfeffer nach Geschmack vermischen.
Eier mit Milch, Salz und Pfeffer nach Geschmack vermischen.
3
Die Eiermischung über das Gemüse gießen. Die Kirsche halbieren und darauf legen.
Die Eiermischung über das Gemüse gießen. Die Kirsche halbieren und darauf legen.
4
Alles mit geriebenem Käse bestreuen.
Alles mit geriebenem Käse bestreuen.
5
Für 40 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben.
Für 40 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben.
6
Den Auflauf etwas abkühlen lassen und in Portionen schneiden.
Guten Appetit!
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