Gemüse mit Hühnchen auf Chinesisch
Gesamte Zeit 35 Min.
Zeit zum Vorbereiten 20 Min.
Zeit zum Vorbereiten 20 Min.
leicht
Anzahl der Portionen
6
Zutaten
Hähnchenbrustfilet
500
g
Zucchini
1
St.
Auberginen
1
St.
Karotte
1
St.
Süße rote Paprika
1
St.
Lauch
1
St.
Zwiebeln
1
St.
Knoblauch
2
Zehe(n)
Pflanzenöl
n. Geschm.
Sojasauce
3
EL
Teriyaki-Sauce
2
g
Salz
n. Geschm.
Gemahlener schwarzer Pfeffer
n. Geschm.
Sesam
n. Geschm.
Nährwerte
pro Portion (~ 242 g)
Eiweiß 22 g
Fett 1,12 g
Kohlenhydrate 9,05 g
Kaloriengehalt 137 kcal
Kochschritte
1
Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor.
Hähnchenfilet in Würfel schneiden.
Die Paprika in Streifen schneiden.
Zucchini und Aubergine in Würfel schneiden.
Karotten und Lauch in Scheiben schneiden, Zwiebeln in Ringe vierteln. Den Knoblauch hacken.
Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor.Hähnchenfilet in Würfel schneiden.
Die Paprika in Streifen schneiden.
Zucchini und Aubergine in Würfel schneiden.
Karotten und Lauch in Scheiben schneiden, Zwiebeln in Ringe vierteln. Den Knoblauch hacken.
2
Zwiebel und Knoblauch in Pflanzenöl 2-3 Minuten anbraten.
Zwiebel und Knoblauch in Pflanzenöl 2-3 Minuten anbraten.
3
Paprika und Karotten zur Zwiebel geben. 4-5 Minuten braten.
Paprika und Karotten zur Zwiebel geben. 4-5 Minuten braten.
4
In einer anderen Pfanne die Hähnchenstücke in Pflanzenöl anbraten.
In einer anderen Pfanne die Hähnchenstücke in Pflanzenöl anbraten.
5
Auberginen und Lauch zum Gemüse in die Pfanne geben. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Vergessen Sie nicht, dass Sojasauce salzig ist. 3-4 Minuten braten.
Auberginen und Lauch zum Gemüse in die Pfanne geben. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Vergessen Sie nicht, dass Sojasauce salzig ist. 3-4 Minuten braten.
6
Hühnchen zum Gemüse geben und umrühren.
Hühnchen zum Gemüse geben und umrühren.
7
Soja- und Teriyakisauce hinzufügen. Weitere 2 Minuten köcheln lassen.
Soja- und Teriyakisauce hinzufügen. Weitere 2 Minuten köcheln lassen.
8
Das fertige Gericht vor dem Servieren mit Sesamkörnern bestreuen.
Guten Appetit!
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