Krebli auf Deutsch

1

2 Warme Milch, Kefir, Sauerrahm, Pflanzenöl, Salz und Backpulver in eine tiefe Schüssel geben. Dort 3 Eier aufschlagen und vermischen.

3 Frische Hefe mit Zucker vermischen. 3-5 Minuten einwirken lassen.

4 Während dieser Zeit löst sich die Hefe auf.

5 Hefe in die Schüssel geben. Mischen.

6

Dann das gesiebte Mehl portionsweise hinzufügen und jedes Mal gut vermischen.

Möglicherweise benötigen Sie mehr Mehl.

7 Einen lockeren Teig kneten.

8

9 Wenn der Teig aufgegangen ist, kneten Sie ihn und geben Sie ihn auf eine mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche. Vom Teig etwa ein Drittel abschneiden. Zu einer 0,5-1 cm dicken Schicht ausrollen.

10 In Rechtecke schneiden.

11 Machen Sie mit einem Messer einen Schnitt in die Mitte jedes Rechtecks.

12 Dann fädeln wir ein Ende durch das Loch und drehen es auf die andere Seite.

13 Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne gut erhitzen. Legen Sie die Stücke in erhitztes Öl.

14 Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Legen Sie die fertigen Krabben auf eine Serviette, um überschüssiges Öl zu entfernen.

15

Sie können die Krabben anstelle von Brot servieren. Oder mit Puderzucker bestreut servieren.

Guten Appetit!