Rosinen-Cupcakes
Diese Cupcakes werden krümelig.
Gesamte Zeit 50 Min.
Zeit zum Vorbereiten 10 Min.
Zeit zum Vorbereiten 10 Min.
leicht
Anzahl der Portionen
12
Zutaten
Weizenmehl
240
g
Butter 82,5 %
175
g
Ei
2
St.
Zucker
175
g
Vanillezucker
1
TL
Backpulver
0,5
TL
Salz
n. Geschm.
Kernlose Rosinen
175
g
Nährwerte
pro Portion (~ 72 g)
Eiweiß 3,73 g
Fett 13 g
Kohlenhydrate 39 g
Kaloriengehalt 289 kcal
Kochschritte
Diese Teigmenge ergibt 12-14 Stück.
1
Zimmerwarme Butter mit Zucker schaumig schlagen.
Zimmerwarme Butter mit Zucker schaumig schlagen.
2
Die Eier einzeln hinzufügen und nacheinander gut verrühren.
Die Eier einzeln hinzufügen und nacheinander gut verrühren.
3
Die Rosinen gut waschen und trocknen. Rosinen, Vanillezucker und Salz zum Teig geben.
Die Rosinen gut waschen und trocknen. Rosinen, Vanillezucker und Salz zum Teig geben.
4
Gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzufügen.
Gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzufügen.
5
Mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit gut verrühren.
Mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit gut verrühren.
6
Den Teig in die Formen geben und diese zu 2/3 füllen.
Den Teig in die Formen geben und diese zu 2/3 füllen.
7
Bei 180 °C etwa 35–40 Minuten backen.
Bei 180 °C etwa 35–40 Minuten backen.
8
Guten Appetit!
Guten Appetit!
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leicht
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leicht
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