Zucchiniröllchen mit Lachs
Ein origineller und leckerer Snack.
Gesamte Zeit 30 Min.
Zeit zum Vorbereiten 30 Min.
Zeit zum Vorbereiten 30 Min.
leicht
Anzahl der Portionen
4
Zutaten
Zucchini
1
St.
Frische Gurke
250
g
Leicht gesalzener Lachs
50
g
Eisbergsalat
10
g
Philadelphia Frischkäse
50
g
Frischer Dill
10
g
Nährwerte
pro Portion (~ 155 g)
Eiweiß 5,08 g
Fett 4,61 g
Kohlenhydrate 4,37 g
Kaloriengehalt 77 kcal
Kochschritte
1
Die Zucchini waschen, mit einer Serviette trocknen und mit einem Gemüseschneider oder einem scharfen Messer der Länge nach in dünne lange Scheiben schneiden. Die Zucchini mit einem Pinsel mit Olivenöl bestreichen und in einer gut erhitzten Bratpfanne mit Olivenöl von jeder Seite etwa eine Minute braten. Legen Sie die gebratenen Zucchini auf Papiertücher, um überschüssiges Fett aufzusaugen.
Wir schneiden die Gurke, genau wie die Zucchini, entlang des Gemüsehobels.
Dill und Salatblätter fein hacken und mit Frischkäse vermischen.
Die Zucchini waschen, mit einer Serviette trocknen und mit einem Gemüseschneider oder einem scharfen Messer der Länge nach in dünne lange Scheiben schneiden. Die Zucchini mit einem Pinsel mit Olivenöl bestreichen und in einer gut erhitzten Bratpfanne mit Olivenöl von jeder Seite etwa eine Minute braten. Legen Sie die gebratenen Zucchini auf Papiertücher, um überschüssiges Fett aufzusaugen.Wir schneiden die Gurke, genau wie die Zucchini, entlang des Gemüsehobels.
Dill und Salatblätter fein hacken und mit Frischkäse vermischen.
2
Jetzt lasst uns alles einsammeln.
Nehmen Sie einen Gurkenstreifen, legen Sie ein kleines Stück Lachs darauf (am Rand), legen Sie eine kleine Frischkäsekugel auf den Fisch und rollen Sie ihn auf.
3
Dann wickeln wir die resultierende Rolle in ein Zucchiniband.
Dann wickeln wir die resultierende Rolle in ein Zucchiniband.
4
Die Rollen sind ziemlich dicht und behalten ihre Form auch ohne Spieße und Zahnstocher perfekt.
Guten Appetit!
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