Blätterteigkuchen mit Fischkonserven

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2/3 des fertigen Blätterteigs unter Berücksichtigung der Seiten auf die Größe der Auflaufform ausrollen. Den Teig in die Form geben und Seiten formen.

Wir hatten eine Form mit 26 cm Durchmesser.

Den Fisch aus der Dose mit einer Gabel zerdrücken und auf den Teig legen.

2 Die Zwiebel fein hacken, leicht anbraten und auf den Fisch legen.

3 Die Kartoffeln halbgar kochen, reiben und auf den Fisch und die Zwiebeln legen.

4 Reiben Sie den Feta-Käse mit einer groben Reibe über die Kartoffeln.

5 Den restlichen Teig so ausrollen, dass er in die Form passt. Decken Sie den Kuchen ab und verschließen Sie die Ränder.
Mit Ei einfetten. Machen Sie einen Schnitt in der Mitte des Kuchens, damit der Dampf entweichen kann.

6 Für 40 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben.

7 Guten Appetit!