Hähnchenfilet unter einem Pelzmantel
Sehr saftige und aromatische Hähnchenkoteletts.
Gesamte Zeit 1 Std.
Zeit zum Vorbereiten 20 Min.
Zeit zum Vorbereiten 20 Min.
leicht
Anzahl der Portionen
6
Zutaten
Hähnchenbrustfilet
500
g
Champignons
400
g
Tomaten
3
St.
Saure Sahne 15%
150
g
Knoblauch
3
Zehe(n)
Halbfester Käse
100
g
Pflanzenöl
n. Geschm.
Salz
n. Geschm.
Gemahlener schwarzer Pfeffer
n. Geschm.
Nährwerte
pro Portion (~ 243 g)
Eiweiß 26 g
Fett 9,46 g
Kohlenhydrate 2,93 g
Kaloriengehalt 212 kcal
Kochschritte
1
Das Hähnchenfilet in dünne Stücke schneiden und schlagen. Bestreuen Sie die Stücke mit Pflanzenöl, Salz, Pfeffer und bestreuen Sie sie mit Ihren Lieblingsgewürzen.
2
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
3
Frische Champignons gut waschen und in Scheiben schneiden.
Frische Champignons gut waschen und in Scheiben schneiden.
4
Die Filetstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Pilzscheiben leicht überlappend auf das Hähnchenfilet legen.
5
Tomatenscheiben auf die Pilze legen.
Tomatenscheiben auf die Pilze legen.
6
In einer Schüssel Sauerrahm und gehackten Knoblauch vermischen. Etwas Salz hinzufügen und umrühren.
In einer Schüssel Sauerrahm und gehackten Knoblauch vermischen. Etwas Salz hinzufügen und umrühren.
7
Jedes Filetstück mit Sauerrahmsauce einfetten.
Jedes Filetstück mit Sauerrahmsauce einfetten.
8
Den geriebenen Käse darüber streuen.
Den geriebenen Käse darüber streuen.
9
Für 30–40 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben.
Für 30–40 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben.
10
Beim Servieren können Sie mit Kräutern bestreuen.
Guten Appetit!
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45 Min.
leicht
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1 Std.
leicht
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leicht
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leicht
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leicht
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leicht
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leicht
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