Hähnchenschenkel in einer Tüte
Gesamte Zeit 1 Std. 20 Min.
Zeit zum Vorbereiten 20 Min.
Zeit zum Vorbereiten 20 Min.
leicht
Anzahl der Portionen
6
Zutaten
Blätterteig
500
g
Hähnchenschenkel
6
St.
Champignons
300
g
Kartoffel
500
g
Zwiebeln
150
g
Milch 1,5 %
50
ml
Butter
30
g
Salz
n. Geschm.
Gemahlener schwarzer Pfeffer
n. Geschm.
Pflanzenöl
n. Geschm.
Nährwerte
pro Portion (~ 355 g)
Eiweiß 25 g
Fett 29 g
Kohlenhydrate 51 g
Kaloriengehalt 566 kcal
Kochschritte
1
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen.
Aus den fertigen Kartoffeln machen wir Kartoffelpüree und fügen Milch und Butter hinzu.
2
Zwiebel und Pilze fein hacken.
Zwiebel und Pilze fein hacken.
3
Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten. Die Pilze hinzufügen und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten. Die Pilze hinzufügen und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
4
Salzen, pfeffern und würzen Sie die Hähnchenkeulen mit Ihren Lieblingsgewürzen.
Salzen, pfeffern und würzen Sie die Hähnchenkeulen mit Ihren Lieblingsgewürzen.
5
Die Keulen auf beiden Seiten anbraten, bis sie gar sind (ca. 25–30 Minuten). Abkühlen lassen.
Die Keulen auf beiden Seiten anbraten, bis sie gar sind (ca. 25–30 Minuten). Abkühlen lassen.
6
Pilze zum Kartoffelpüree hinzufügen. Umrühren und abkühlen lassen.
Pilze zum Kartoffelpüree hinzufügen. Umrühren und abkühlen lassen.
7
Den Teig etwa 3 mm dick ausrollen. In 15x15 cm große Quadrate schneiden. Aus den Resten kleine Teigstücke ausschneiden und diese in die Mitte des Quadrats legen, damit der Boden nicht reißt.
Den Teig etwa 3 mm dick ausrollen. In 15x15 cm große Quadrate schneiden. Aus den Resten kleine Teigstücke ausschneiden und diese in die Mitte des Quadrats legen, damit der Boden nicht reißt.
8
2-3 EL in die Mitte geben. l. Füllungen.
2-3 EL in die Mitte geben. l. Füllungen.
9
Legen Sie die Keule auf die Füllung.
Wir fassen die Teigränder zusammen und binden sie mit Faden zusammen (binden Sie sie nicht zu fest).
Damit die Knochen nicht verbrennen, können Sie sie in Folie einwickeln.
Legen Sie die Keule auf die Füllung.Wir fassen die Teigränder zusammen und binden sie mit Faden zusammen (binden Sie sie nicht zu fest).
Damit die Knochen nicht verbrennen, können Sie sie in Folie einwickeln.
10
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Legen Sie die Beutel aus und stellen Sie sie in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.Legen Sie die Beutel aus und stellen Sie sie in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
11
Goldbraun backen (ca. 25–30 Minuten).
Vergessen Sie nicht, den Faden von den fertigen Beuteln zu entfernen.
Goldbraun backen (ca. 25–30 Minuten).Vergessen Sie nicht, den Faden von den fertigen Beuteln zu entfernen.
12
Guten Appetit!
Guten Appetit!
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mittel
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leicht
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