Vertuta mit Hähnchenfilet und Pilzen

1 Zwiebel, Hähnchenfilet und Champignons fein hacken.
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

2 Die Zwiebel in Pflanzenöl etwa zwei Minuten anbraten.

3 Pilze mit den Zwiebeln in die Pfanne geben. Salzen, pfeffern und braten, bis überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist.

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Fein gehacktes Hähnchenfilet hinzufügen. 10–15 Minuten braten.
Sahne hinzufügen. Umrühren, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
Lassen Sie die Füllung abkühlen.

5 Den Teig in etwa 10 cm breite Streifen ausrollen. Die Füllung auf den breiten Teigrand legen.

6 Mit Käse bestreuen und zu einer Rolle rollen.

7 Legen Sie die resultierenden Rollen auf ein schneckenförmiges Backblech.

8 Mit Eigelb einfetten und mit Sesamkörnern bestreuen.

9 Für 30–35 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

10 Guten Appetit!