Hähnchenschenkel in einer Tüte

1

Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen.
Aus den fertigen Kartoffeln machen wir Kartoffelpüree und fügen Milch und Butter hinzu.

2 Zwiebel und Pilze fein hacken.

3 Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten. Die Pilze hinzufügen und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

4 Salzen, pfeffern und würzen Sie die Hähnchenkeulen mit Ihren Lieblingsgewürzen.

5 Die Keulen auf beiden Seiten anbraten, bis sie gar sind (ca. 25–30 Minuten). Abkühlen lassen.

6 Pilze zum Kartoffelpüree hinzufügen. Umrühren und abkühlen lassen.

7 Den Teig etwa 3 mm dick ausrollen. In 15x15 cm große Quadrate schneiden. Aus den Resten kleine Teigstücke ausschneiden und diese in die Mitte des Quadrats legen, damit der Boden nicht reißt.

8 2-3 EL in die Mitte geben. l. Füllungen.

9 Legen Sie die Keule auf die Füllung.
Wir fassen die Teigränder zusammen und binden sie mit Faden zusammen (binden Sie sie nicht zu fest).
Damit die Knochen nicht verbrennen, können Sie sie in Folie einwickeln.

10 Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Legen Sie die Beutel aus und stellen Sie sie in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

11 Goldbraun backen (ca. 25–30 Minuten).
Vergessen Sie nicht, den Faden von den fertigen Beuteln zu entfernen.

12 Guten Appetit!