Hähnchenfilet mit Spinat in Sahnesauce

Name: Hähnchenfilet mit Spinat in Sahnesauce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Europäisch
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilet; 150 g Gefrorener Spinat; 250 ml Sahne 20%; 100 g Halbfester Käse; 1 St. Zwiebeln; 2 Zehe(n) Knoblauch; Salz; Gemahlener schwarzer Pfeffer; Pflanzenöl zum Frittieren

Gesamte Zeit 30 Min.
Zeit zum Vorbereiten 10 Min.

leicht

Anzahl der Portionen 4

Zutaten

Hähnchenbrustfilet 600 g

Gefrorener Spinat 150 g

Sahne 20% 250 ml

Halbfester Käse 100 g

Zwiebeln 1 St.

Knoblauch 2 Zehe(n)

Salz n. Geschm.

Gemahlener schwarzer Pfeffer n. Geschm.

Pflanzenöl zum Frittieren n. Geschm.

Nährwerte

pro Portion (~ 295 g)

Eiweiß 44 g

Fett 21 g

Kohlenhydrate 5,64 g

Kaloriengehalt 396 kcal

Kochschritte

Wir waschen das Filet und trocknen es. Horizontal in zwei gleiche Teile schneiden.
Etwas schlagen, Salz und Pfeffer hinzufügen.

In einer erhitzten Pfanne in Pflanzenöl das Hähnchenfilet von beiden Seiten goldbraun braten. Das gebratene Filet auf einen Teller geben.

In einer Bratpfanne in Pflanzenöl fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch 3-5 Minuten anbraten.
Sahne hinzufügen, aufkochen und Spinat hinzufügen. 2-3 Minuten köcheln lassen. Geriebenen Käse hinzufügen.

Wenn der Käse geschmolzen ist, die gebratene Hähnchenbrust in die Soße geben.
Alles zusammen unter dem Deckel weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Guten Appetit!

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Nährwerte

pro Portion (~ 295 g)

Kochschritte

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