Hähnchenbrustkoteletts im Teig
Gesamte Zeit 30 Min.
Zeit zum Vorbereiten 10 Min.
Zeit zum Vorbereiten 10 Min.
leicht
Anzahl der Portionen
4
Zutaten
Hähnchenbrustfilet
500
g
Salz
n. Geschm.
Gemahlener schwarzer Pfeffer
n. Geschm.
Teig
Ei
1
St.
Weizenmehl
2
EL
Mayonnaise
2
EL
Salz
n. Geschm.
Nährwerte
pro Portion (~ 161 g)
Eiweiß 32 g
Fett 11 g
Kohlenhydrate 8,80 g
Kaloriengehalt 274 kcal
Kochschritte
1
Hähnchenbrust waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Das Filet der Länge nach in 2-3 Teile schneiden. Wir schlagen jedes Stück zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie.
Hähnchenbrust waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Das Filet der Länge nach in 2-3 Teile schneiden. Wir schlagen jedes Stück zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie.
2
Bereiten wir den Teig vor.
Ein Ei in eine Schüssel geben, Mayonnaise hinzufügen, salzen und gut vermischen.
Bereiten wir den Teig vor.Ein Ei in eine Schüssel geben, Mayonnaise hinzufügen, salzen und gut vermischen.
3
Mehl hinzufügen, etwa 2-3 EL. l., bis der Teig die Konsistenz von dicker Sauerrahm hat.
Mehl hinzufügen, etwa 2-3 EL. l., bis der Teig die Konsistenz von dicker Sauerrahm hat.
4
Rühren, bis alles glatt ist.
Rühren, bis alles glatt ist.
5
Das gehackte Filet nach Geschmack salzen und pfeffern. Tauchen Sie jedes Stück in den Teig.
Das gehackte Filet nach Geschmack salzen und pfeffern. Tauchen Sie jedes Stück in den Teig.
6
In einer Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl von beiden Seiten braten, bis es gar ist.
In einer Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl von beiden Seiten braten, bis es gar ist.
7
Mit einer beliebigen Beilage und/oder frischem Salat servieren.
Guten Appetit!
Hähnchenröllchen mit Kräutern und Käse
45 Min.
leicht
Grechaniki
1 Std.
leicht
Hähnchen in Mandelkruste gebacken
1 Std. 45 Min.
leicht
Hähnchenfilet mit Zucchini
25 Min.
leicht
Hähnchenfilet mit Spinat in Sahnesauce
30 Min.
leicht
Würzige Hähnchenbrust
1 Std. 30 Min.
leicht
Vertuta mit Hähnchenfilet und Pilzen
1 Std.
leicht
Gemüse mit Hühnchen auf Chinesisch
35 Min.
leicht
Nach oben