Mit Pilzen gefüllte Schweinefleischröllchen
Zeit zum Vorbereiten 30 Min.
Zutaten
Sauce
Nährwerte
pro Portion (~ 268 g)
Kochschritte
Bereiten wir zunächst alle Produkte vor.
Die Pilze fein hacken.
Die Zwiebel in Würfel schneiden.
Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten.
Pilze hinzufügen. Salz und Pfeffer.
10–15 Minuten braten. Abkühlen lassen.
Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Das Schweinefleisch in etwa 1 cm dicke Stücke schneiden.
Wir schlagen das Fleisch.
Einen Esslöffel Pilze auf ein Stück Fleisch geben.
Fügen Sie dort auch Käse hinzu.
Die Rolle aufrollen und mit Speckstreifen umwickeln.
Legen Sie die Brötchen in eine vorgeheizte Pfanne ohne Öl.
Auf beiden Seiten anbraten.
Bereiten Sie die Soße vor.
Mahlen Sie die Tomaten mit einem Mixer. Gehackte Petersilie hinzufügen.
Dort geben wir auch den durch eine Knoblauchpresse gepressten Knoblauch. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles vermischen.
Die Soße auf die frittierten Brötchen streichen. Bei mittlerer Hitze 30-35 Minuten köcheln lassen.
Guten Appetit!